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燃气灶直火好还是旋火好?
旋火和直火的形成主要由分火器的形状决定。
直火:燃烧力度好,火力均匀分布,二次空气配比均匀,燃烧充分,热量吸收完全,适用于平底锅。
旋火:贴附锅底燃烧,火力集中,加热面更广,加热快,燃烧更完全,节能省气,适用于任何锅型。

如何选择燃气灶的火力大小?火力是否越大越好?
答:中国家庭有爆炒的习惯,一般而言,3.8KW热流量是适合爆炒的基本要求。火力并非越大越好。火力过大,没有被有效吸收就是浪费。应根据实际需要进行选择。家庭用一般3.8KW-4.2KW即可,一般不超过4.5KW。

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